咱们秋天时常会看到途边的海棠树上结出幼苹果相同的果实，看起来出格可爱。有的人感觉可爱，有的人感觉嘴馋，不禁好奇，途边结的海棠果，能吃吗？好吃吗？

　　咱们大凡说的海棠实在是一个公共族，它们是蔷薇科苹果属的一群植物的共用名字，个中包罗了海棠花、西府海棠、垂丝海棠、湖北海棠和山荆子等。

　　中国事海棠家族的团圆地，咱们鉴赏种植海棠的史书也相当永远。有学者以为《诗经召南甘棠》中记录的甘棠便是这日的海棠花，只是阿谁岁月中国人对苹果、梨和海棠的称谓还没有一律分脱离，是以有所存疑。

　　这日，咱们可能查找到的合于海棠的记录可能追溯到魏晋功夫。从唐代早先，海棠真正成为要紧的园林花草，唐朝贾耽正在《百花谱》中赞许海棠为“花中圣人”。南宋功夫成书的《海棠谱》则详尽记述了繁多海棠种类，以及联系的栽培格式。

　　说起来，常见的海棠花、西府海棠和垂丝海棠，都是苹果的亲兄弟。细看这些植物的果实，就会挖掘，固然果实有巨细区分，但都是一副苹果容貌。

　　既然是苹果的兄弟，果子当然可能吃。然则咱们也会挖掘，市道上很少售卖海棠鲜果，由于大无数海棠果的涩味都比力重，是以适于加工成罐头食用。正在浓郁的糖水腌渍之后，还能略微品出一点苹果的滋味。

　　差别品种的海棠都能功绩少许果实，然则唯有个头大的才有食用代价。海棠类植物种类诸多，有海棠花、西府海棠、垂丝海棠等。常常来说，海棠果的主力功绩者便是海棠花了，至于西府海棠、垂丝海棠人人都是为了鉴赏而生，它们的果子既幼又酸，都是上不了台面的。

　　当然，有些种类的果实色彩显示出璀璨的血色（西府海棠）和黄色（海棠花），这也是将来园艺学家培养新的海棠种类。

　　迩来几年，正在北京的途边往往能看到一树火红花朵的海棠，它们是来自于美洲的火焰海棠。固然花瓣与海棠几无不同，然则火焰海棠的色彩与西府海棠和垂丝海棠妩媚的粉色不相同，火焰海棠的花朵天分一副女王相。火血色的花朵随时都正在开释着无尽的热诚。

　　不光花瓣如许，它们的果实也是如许，就算是还没有成熟的岁月，也会是火血色的。那些偷嘴的诤友惧怕要被这些幼红果子狠狠教学了。

　　固然海棠不行成为大宗生果，但海棠家族不妨为咱们的生果摊功绩气力功效它们可能成为苹果的优越砧木。

　　海棠品种繁多，不妨适当多变的天气和泥土条目，这是大无数苹果种类做不到的。园艺学家通过嫁接把这两者组合正在一同，如许就能正在各地栽种好吃的苹果的。本质上，海棠的这种性情，正在苹果撒播流程中确实阐明了要紧功用。

　　除了真正的海棠，迩来另有贴梗海棠和木瓜海棠浮现正在途边的绿化带中。这些植物植株的花朵形似海棠，只是贴梗海棠的花险些没有花梗，而且它们的枝条上有少许粗大的尖刺，拍照的岁月一不幼心就会被刺到。这与温情的海棠家族显得方枘圆凿。反倒是木瓜海棠长相与真正的海棠有几分犹如，看起来只是更粗犷少许。

　　不管是木瓜海棠，仍然贴梗海棠，城市结出酸溜溜的纺锤形的果子木瓜。它们便是“投我以木瓜，报之以琼琚”的主角了，至于说超市内里卖的“木瓜”反倒是冒了贴梗海棠之名的冒牌货了。真正的木瓜果实很硬、很酸，并不适于当做生果食用，倒是更适合浮现正在炖鱼炖鸡的地方，浓烈的酸味均衡了肉的腥臊和油腻，让菜肴别具风韵。

　　固然，途边的海棠果也有必定食用代价，然则琢磨到正在绿化管护管事中操纵的种种药剂，以及汽车的尾气等污染要素，这些途边的果子，不吃也罢。