罐头食物行业是指愚弄特定工艺，将生果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等各样原料食物实行管束、装罐、密封、杀菌或无菌包装等操作，分娩出能正在常温下持久留存的贸易无菌罐装食物的缔造行业。其产物拥有卫生无毒、食用轻易、密封性好、耐储蓄且能保存原料个人养分因素等特征。

　　正在欧美等隆盛国度，罐头食物已成为通常饮食的要紧构成个人，商场需求平静。正在亚洲、非洲等新兴商场，跟着经济起色带来的消费升级以及饮食风气的改革，消费者对罐头食物的需求延续增加，胀励了行业起色。

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