现下恰是马蹄成绩的时节。12月26日，正在沙埔镇沙埔村大村屯的田产里，幼编到处可见村民采挖马蹄的劳苦身影，他们手握锄头、铁耙，熟练地挖开泥块，一锹下去，圆润而充裕的马蹄便跟着土壤的翻开纷纷体现到目下。

　　沙埔村大村屯村民罗群英手捧刚挖出来的马蹄，看着满满几大袋的劳动成效，脸上尽是笑颜。罗群英本年种了3亩马蹄，亩产量有8000斤，罗群英先容说，客岁马蹄收购价钱高，亩产值有1万元安排，是以本年就扩展了种植面积。

　　罗群英说，每天都有老板到地头来收购，销途无须愁。目前，马蹄的收购价钱为1.5元到1.8元每斤，邻近年闭价钱也有所上涨，村民们采挖马蹄的主动性上升。

　　马蹄一名荸荠，养分充分，含多种微量元素，有清热解毒、通便、降血压之效果，既可当生果也可当蔬菜，还能够加工成马蹄膏、马蹄汁、马蹄罐一级，附加值较高。

　　沙埔镇党委书记覃筑球先容说，沙埔镇沙埔村大村屯的土质和水质较量适合种植马蹄，30多年前，沙埔村就动手有村民种植马蹄，并慢慢独揽了相对成熟的种植伎俩，种出来的马蹄皮薄肉嫩，水分多且糖分高，甜脆爽口，深受商场青睐。2024年沙埔镇马蹄种植面积800多亩，全镇可杀青年收入700万元，马蹄种植成为村民加多收入的有用渠道。