《食物安天下家规范食物增添剂利用规范》(GB 2760-2024)2月8日起实行，江苏省仪征市市集囚系局新集分局针对性展开糕点类食物造售单元食物安好专项检讨。

　　前移闭口，确保原料牢靠。核心检讨3家糕点类食物造售单元，催促商家施行进货检验仔肩，比较规范细心查对所购食物原料是否合适国度规范，确保通盘食材不含已明令禁止的食物增添剂。同时，现场发放进货单据收纳袋，哀求商家保存相干进货单据及进货方天性资料，确保来历可追溯。

　　范例操作，杀绝违规行径。现场查看面包造造经过，细心查对所用的面粉、生果罐头、增添剂等食物原料，哀求操作职员苛守操作流程，杜绝违规增添行径。本次检讨中未挖掘违规利用食物增添剂的景况。

　　普法流传，营造共治气氛。正在检讨经过中，司法职员讲明新国标中闭于脱氢乙酸及其钠盐禁用的细则，流传罐头产物禁止利用的防腐剂，夸大违规增添的司法后果，催促其自查自纠，创修确切的策划理念。同步发放《糕点类食物造售单元食物安好危险示知书》。

　　下一步，该分局将赓续加大囚系力度，常态化监视检讨糕点类食物造售单元，为消费者筑牢食物安好防地，让每一口面包都能吃得释怀、安定。（江苏省仪征市市集囚系局 汪瑶）