正在山西运都邑临猗县北辛乡，一家名为山西岭上阳光农业开采有限公司的企业正以特有的工艺和技巧上风，引颈果品加工行业的新潮水。该企业通过更始格式，将苹果转化为口感酸香醇厚的果醋，告成走出了一条果品加工的新门道。

　　走进企业的果醋酿造现场，酿造工人们正正在对果醋的酿造水准举行检测与化验。据就业职员先容，这批果醋仍旧酿造了五年之久，口感酸甜美味，极端开胃。

　　山西岭上阳光农业开采有限公司潜心于苹果酵素的酿造与果品深加工，采用独有的发酵技巧，并坚决古法大缸酿造的古板工艺。这一特有的酿造格式，使得其出产的果醋不只能够直接饮用，还能行动调味品操纵，极大地充足了果醋的行使场景。

　　说及果醋的创造工艺，公司控造人谢修文暗示，他们起首将苹果榨汁，然后经由果酒发酵和果醋发酵的进程，末了将发酵好的果醋放入大缸中举行第三次发酵，即陈酿。目前，该公司的出产范畴仍旧抵达每年5000吨。

　　行动一家生果深加工企业，山西岭上阳光农业开采有限公司永远坚决零增添的理念，并正在产物研发中无间更始与修正。遵循墟市需求，他们开采出了百般口胃的摄水果醋，深受消费者的疼爱。谢修文董事长夸大，他们的果醋最大的特质即是零增添，既不加任何增添剂，也不加水，滋味自带苹果的果香味和醋的酸味，且时光越长滋味越好。

　　正在贩卖渠道上，该公司依托电商平台举行贩卖，并逐步扩展到餐饮业、保健品、医药、化妆品以及调味品等多个行业。目前，其产出的果醋求过于供，墟市远景广大。

　　运都邑临猗县是享誉寰宇的林果大县，其林果种植面积和产量均居寰宇县级之首，所产干鲜果包蕴了苹果、鲜枣、樱桃、葡萄、石榴、桃、梨、杏等十余种，基础涵盖了北方扫数的生果品种，堪称“中华果都”。

　　“临猗的苹果产量正在寰宇压倒一切，品格极度好。咱们将连接行使临猗的苹果资源，打造高品格的果醋产物，坚决不增添任何增添剂和水的规矩，戮力将果醋家当做大做强，力图将临猗打变整天下果醋之乡。”谢修文对另日决心满满。（赵桓庆）